Halal-Gelatine-Anwendung
Anwendung von Halal-Gelatine in der Lebensmittelindustrie
(1) Süßwarenzusätze: Bei der Süßwarenherstellung wird Gelatine verwendet, um Milchbonbons, Baiser, Eibisch, Eibisch, Gummibärchen und andere weiche Süßigkeiten herzustellen. Gelatine hat die Funktion, Wasser aufzunehmen und das Skelett zu stützen. Nachdem die Partikel in Wasser gelöst sind, können sie sich anziehen und verweben, um eine geschichtete Netzwerkstruktur zu bilden, und bei sinkender Temperatur agglomerieren, so dass Zucker und Wasser vollständig in die Gelhohlräume eingefüllt werden. Das weiche Bonbon kann eine stabile Form beibehalten und wird nicht verformt, selbst wenn es einer großen Belastung ausgesetzt ist.
(2) Tiefkühlkostverbesserungsmittel: In Tiefkühlkost kann Gelatine als Geleemittel verwendet werden. Gelatinegelee hat einen niedrigen Schmelzpunkt und lässt sich leicht in heißem Wasser auflösen. Es schmilzt im Mund und wird oft zur Herstellung von Mehlgelee verwendet. , Speisegelee, Gelee usw. Als Stabilisator kann Halal-Gelatine bei der Herstellung von Eiscreme, Eiscreme usw. verwendet werden. Die Funktion von Gelatine in Eiscreme besteht darin, die Bildung von groben Eiskristallen zu verhindern und die Struktur fein zu halten und reduzieren Sie die Schmelzgeschwindigkeit.
(3) Getränkeklärer: Halal-Gelatine wird als Klärer für die Herstellung von Fruchtsäften, Fruchtessig, Fruchtfleischgetränken, Teegetränken, Maulbeersaft und anderen Produkten verwendet. Gelatine kann zusammen mit verschiedenen Substanzen je nach Bedarf verschiedener Getränke verwendet werden, um Milchgetränke mit einzigartigem Geschmack und gutem Geschmack herzustellen; und die Qualität von Teegetränken zu verbessern, damit verschiedene Getränke Klarheit und Schmackhaftigkeit erreichen können.
Anwendung von Halal-Gelatine
(1) Zusatzstoffe für Milchprodukte: Gelatine wird häufig in verschiedenen Milchprodukten wie Joghurt, Sauermilch, Weichkäse, aromatisierter Milch, fettarmer Sahne usw. verwendet. Das Gelatine-Koagulationsmaterial ist weich, voller Elastizität, weicher Geschmack und kann den Geschmack von Milchprodukten verbessern.
(2) Anwendung in der Fleischverarbeitung: Die Anwendung von Halal-Gelatine in der Fleischverarbeitung kann die physikalischen Eigenschaften von Fleischprodukten verbessern, die Haftung und Wasserretention von Fleischprodukten erhöhen, Fleischprodukten einen guten Geschmack verleihen und die Produktausbeute erhöhen.
Die Anwendung von Halal-Medizingelatine in der pharmazeutischen Industrie
Bei der Herstellung von medizinischen Tabletten, Pulvern und Pillen fungiert Halal medizinische Gelatine als Bindemittel und Inhaltsstoff. Die Zubereitung von Gelatineschwamm hat eine gute blutstillende Wirkung. Es kann auch Hartkapseln und Weichkapseln herstellen.
Anwendung von Halal-Gelatine in lichtempfindlichen Materialien
Wird hauptsächlich bei der Herstellung von lichtempfindlichen Materialien verwendet, auch bekannt als Fotokleber oder spezieller Fotokleber, der als Kinofilm, Film, Fotodruck, Röntgenfilm verwendet werden kann
